2019'da kaliteli bira üretmek için 5 otomatik pişirme yazılımı

Bugün var olan bira fabrikalarının çoğu bira severlerin evlerinde geliştirilen küçük bira sistemleri olarak başlamıştır. Sistemler genellikle sadece küçük miktarda bira üretebilen küçük ünitelerdi.

Zaman geçtikçe, bu şekilde başlayan bira fabrikalarından bazıları tam teşekküllü bira üreten şirketlere dönüştü. Önemli büyüme nedeniyle şirketler farklı sorunlarla yüzleşmek zorunda kaldılar. Bira kalitesini, üretimin artmasıyla aynı seviyede tutmak, artan üretim nedeniyle daha zordur. Çok önemli bir diğer faktör ise, herhangi bir bira serisinin herhangi bir şekilde bozulması durumunda, kârlılıkta yaşanan kayıptı.

Evdeki bir bira üretim istasyonundan şirket düzeyinde üretime kadar ölçeklendirmeyi daha iyi yönetmek veya zaten sahip olduğunuz bira şirketini yönetmek için, bu görev için özel olarak tasarlanmış yazılımı kullanabilirsiniz.

Daha da iyisi, bu makalede araştıracağımız demleme yazılımı demleme işlemini otomatik hale getirmenize ve partinizin durumu hakkında bilgisayarınızın, telefonunuzun veya tabletinizin ekranında bilgi almanıza olanak tanır.

Demleme işleminizi bu aletlerle otomatikleştirin

1

BruControl

BruControl, farklı türdeki makinelerin işlemlerini yönetmenizi ve kontrol etmenizi sağlayan harika bir demleme yazılımıdır. Bira fabrikaları için özel olarak tasarlanmıştır, ancak gıda üretimi ve işlenmesinde veya IDS'de (Endüstriyel Kontrol Sistemleri) de kullanılabilir.

Bu yazılım, kullanıcılar tarafından tasarlanan ve arayüzün giriş ve çıkışını kontrol etmenizi sağlayan mikro denetleyici anakartları kullanır. BruControl'ü, USB, Ethernet veya Wi-Fi ile bağlanabilen çok sayıda bu arayüzle kullanabilirsiniz. Bu, aynı gösterge panosundan çok sayıda arayüzü kontrol etmenizi sağlar.

Bu uygulamayı ya fiziksel göstergelerin ve anahtarların yerine geçen bir kontrol paneli olarak kullanabilirsiniz, ya da biraz programlama zorluğu çekmiyorsanız, otomatik çoklu görev özelliklerine sahip bir mantık denetleyicisi olarak bile kullanabilirsiniz.

BruControl'ün normal kullanımı herhangi bir programlama özelliği gerektirmez veya başka bir yazılım yüklemenizi gerektirmez. Bu uygulama analog, dijital, sayaç, PID vb. Olabilen çok çeşitli girişleri, algoritmaları ve çıkışları destekler.

BruControl'ün en iyi özelliklerinden bazıları şunlardır:

  • Dokunmatik ekran dostu olan özelleştirilebilir arayüz
  • Bir veya daha fazla yerel veya ağ mikrokontrolcü arayüzü ile iletişim kurar
  • Mikrodenetleyici arayüzleri fiziksel elektronik kontroller için donanım I / O olarak kullanılabilir
  • Tam otomasyon yetenekleri ve çoklu görev seçenekleri ile basit ve esnek komut dili
  • Çoklu cihaz tipleriyle entegre edilebilir - röleler (SSR / mekanik), kontaklar, anahtarlar, sensörler, PWM (Darbe Genişliği Modülasyonu) motor kontrolü, lambalar, ısıtıcılar vb.
  • Sıcaklık ölçümü - termistör / analog, RTD, 1 telli (DS18B20)
  • Etki / darbe sensörleri - kodlayıcılar, debimetreler, yakınlık vb.
  • Yerel LCD ekranlar
  • PC'de küçük CPU etkisi
  • Çok sayfalı çalışma alanları

BruControl ayrıca, bira fabrikası kurulumunuzun tüm fiziksel cihaz yelpazesini doğrudan kontrol etmenizi sağlayan özelleştirilebilir bir grafiksel gösterime sahiptir. Zamanlayıcıları, alarmları ayarlayabilir ve ayrıca önceden toplanmış olan verilere hemen erişerek sürekli veri toplayabilirsiniz.

Bu yazılım, her biri farklı özellikler sunan 2 sürümde piyasaya sürüldü:

  • BruControl Basic - bu sürüm sadece bir USB ile bir arayüz bağlayabilir.
  • BruControl Advanced - USB, Ethernet veya Wi-Fi ile daha fazla arayüz bağlayabilir.

Zaten BruControl'ün Temel sürümüne sahipseniz, sadece küçük bir ücret ödeyerek Gelişmiş sürüme yükseltme seçeneğiniz vardır. BruControl Resmi Web Sitesi'nde fiyatlar hakkında daha fazla bilgi görebilirsiniz.

BluControl'ü deneyin

2

CraftBeer Pi

CraftBeer Pi, fermantasyon işlemini demleme ve kontrol etme işlemini otomatikleştirmenize yardımcı olacak şekilde tasarlanmış bir Raspbery Pi tabanlı yazılımdır. Doğrudan Raspberry Pi, cep telefonu, tablet veya masaüstünden erişilebilen bir web arayüzü kullanarak bu uygulamada sağlanan tüm bilgilere kolayca erişebilirsiniz.

CraftBeer Pi'nin en önemli özelliklerinden bazıları şunlardır:

  • Özelleştirilebilir su ısıtıcısı konfigürasyonları - tek su ısıtıcısından 3 su ısıtıcısına RIMS veya HERMS kurulumuna
  • Ezme işleminden kaynama işlemine kadar kendi demleme adımlarınızı yapılandırabilirsiniz.
  • BeerSmith .xml dosyalarından tarifleri alabilir miyim
  • Yeni kontrol mantığı veya donanımı ekleyerek kolayca genişletilebilir
  • Web arayüzünden donanım kontrolü - ısıtıcı, pompa, vanalar, karıştırıcı
  • PID kontrol cihazı - kazanınızın sıcaklığını yönetir
  • Sıcaklık şeması seçeneği
  • Özel ayarlarla fermantasyon adımlarını tanımlayabilir
  • Çoklu su ısıtıcıları için otomatik sıcaklık kontrolü
  • DS18B20 sensörleri
  • Farklı çıkışları destekler (USB Fişler, GPIO, PiFace)

CraftBeer Pi'nin nasıl çalıştığıyla ilgili bir rehbere ihtiyacınız varsa. Resmi Web Sitesini ziyaret edebilirsiniz.

CraftBeer Pi'nin kurulumu ve kullanımı hakkında bir eğiticiye ihtiyacınız varsa, buraya tıklayın.

CrafBeer Pi'yi deneyin

3

Brewer Panosu

Brewer Dashboard, işletmenizin her yönü üzerinde tam kontrol sağlamak için tasarlanmış ve aynı zamanda otomasyon yetenekleri, otomatik faturalandırma ve sıcaklık kontrolü sunan başka bir harika yazılımdır.

Bu yazılım çok yeniden birleştirilebilir çünkü farklı teknolojilerle (SC veritabanları, Java, Ajax ve Flash) uyumlu SCADA yazılım platformu kullanılarak oluşturulmuştur.

Bu yazılımı kullanmak, demleme işleminizle ilgili toplu verileri kolayca toplamanıza ve bira üreticileri için de önemli bilgiler sunmanıza olanak tanır. Bira üretimine dahil olan tüm süreçleri yönetebilir ve ayrıca tanklarınızı kullanıcı dostu bir arayüzden yönetme imkanı sunar.

Bahsetmeye değer önemli özellikler şunlardır:

  • Sıcaklık kontrolü - internete bağlı ölçüm cihazları kullanılarak dünyanın her yerinden kontrol edilebilir
  • Testlerden gerçek zamanlı verileri ve demleme aşamasını gösteren raporlar
  • Kök ezmeyi programlayabilirsiniz
  • Demlenmeden önce kazanı uzaktan açın
  • Tank ve seviye izleme
  • Chiller ve glikol izleme
  • Yağlayıcılar, hava kompresörleri ve diğer ekipmanlar ile uyumlu
  • Enerji izleme ve yönetimi

Brewer Dashboard'un temel özelliklerinin yanı sıra şirket, belirli sorunları çözmenize yardımcı olacak özel otomasyon çözümleri de sağlayabilir. Bu sistem tasarımı, üçüncü parti cihazlarla entegrasyon, PLC programlama ve kontrol kutuları, kullanıcı arayüzleri ve daha fazlasını içerir.

Brewer's Dashboard'u deneyin

4

BrewMaxx

Brewmaxx, şirketinizin bira üretim sürecini otomatik hale getirme konusunda mükemmel bir seçenektir.

Bu yazılımı, üretim verilerinden, reçete bazlı sıvı işlemden, MES'den (Üretim Uygulama Sistemi) kadar çeşitli prosesler üzerinde sürekli kontrol sahibi olmak için kullanabilirsiniz ve ayrıca ERP ve LIMS sistemleriyle iyi bir entegrasyona sahiptir.

Brewmaxx'da bulunan en iyi özelliklerden biri, programlama yerine parametreleştirme kullanma yeteneğidir. Bu, bireysel programlama kullanarak tüm teknik fonksiyonların parametreleştirilmesi ile değiştirmenizi sağlar.

Sistem mimarisi, üretimi durdurmaya gerek kalmadan değişiklik yapmanıza olanak sağlar. Bu, zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve kurulumdaki her küçük değişiklik için tüm demleme işlemini durdurmak zorunda kalmaktan çok daha verimlidir.

Brewmaxx geniş bir özellik yelpazesine sahiptir, en önemlilerinden bazıları şunlardır:

  • Süreç kontrol sistemi - nesne ile ilgili, açık ve PLC tabanlı
  • Otomatik tarif kontrolü ve yönetimi
  • Vektörel işlem grafik kütüphanesi
  • Önceden tanımlanmış otomasyon sınıflarının büyük modül kütüphanesi
  • Özel pişirme ekipmanları modülleri
  • Web tabanlı raporlama sistemi
  • Mükemmel arşivleme işlevleri
  • Çeşitli diller mevcut
  • İşlem dizilerini kaydedebilir ve dışa aktarabilir

Brewmaxx 2 farklı versiyonda piyasaya sürüldü:

  • Brewmaxx Basic - Entegre tarif kontrollü işletim, üretim veri toplama ve sıvı kullanımı.
  • BrewMax Integrate - konumdan bağımsız, web tabanlı raporlama için MES raporlama sistemi. Tek başına bir çözüm olarak veya Brewmaxx ile birlikte satın alınabilir.

Ayrıca iki isteğe bağlı modül bulunmaktadır:

  • Brewmaxx Material - malzeme yönetimi, kendi başına veya Brewmaxx Basic için bir eklenti olarak kullanılabilir
  • Brewmaxx Connect - Brewmaxx ve ERP veya LIM sistemleri arasında iletişim arayüzleri oluşturmanıza olanak sağlar.

Brewmaxx'ı deneyin

5

VERTECH

Vertech'in yazılımı, birahanenizin tüm üretim sistemini otomatikleştirmek ve kontrol etmek için etkili ve yüksek performanslı bir yol sunan başka bir harika yazılım seçeneğidir.

Anahtar özellikler:

  • Yönetici panosu - iş süreçleri danışmanlığı, üretim çizelgeleme, içerik izlenebilirliği, tarif yönetimi
  • Verimlilik izleme sistemi - verim, kalite, verimlilik vb. Hakkında kapsamlı veriler gösterir.
  • Bira fabrikası otomasyonu - kaliteyi arttırmak için yeni veya mevcut ekipmanları otomatikleştirin
  • WhiteBox - size gerçek zamanlı performans verileri sunar.

Vertech'in nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, çok çeşitli video eğitimleri için burayı tıklayın.

Vertech'i deneyin

Sonuç

Bir bira fabrikası işletmek olduğu gibi zor bir iştir ve donanımınızın her parçasının, sıcaklık skalasının, su basıncının vb. Göstergelerini fiziksel olarak kontrol etmekten sürekli endişe duymanıza gerek yoktur. Bunların hepsini rahatlığınızdan yapabilirsiniz. En sevdiğim sandalye, bu makalede sunulan yazılımı kullanarak.

Aşağıdaki yorum bölümünde bu listeden hangi bira üretim otomasyon yazılımını seçtiğinizi bize bildirin.

ŞUNLAR DA HOŞUNUZA GİDEBİLİR:

  • 6 en küçük işletme finansmanı yazılımı kullanmak
  • Muhteşem görseller için en iyi 5 beyaz tahta animasyon yazılımı
  • Küçük işletmeler için en iyi 5 bordro yazılımı